Siena er stedet, hvis du mangler mavedelle og er klar til den helt store kulhydratkur. Sjældent har jeg spist så godt, så meget og så ulovligt. Til fattiglus, der ligesom jeg rejser for uansvarligt lånte penge, vil jeg anbefale:
Osteria del Gatto, Via San Marco, 6
og
Osteria la Chiacchera, Costa di S. Antonio, 4
Hyggeligt, læxi og til at betale.
Fortezza Medicea
